youngster.id - Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) kembali akan menggelar Food Startup Indonesia (FSI) 2018. Syarat untuk menjaring 100 pengusaha rintisan dibidang kuliner. Mereka akan mendapat pembinaan untuk bisa mengembangkan usaha dan naik kelas.
“Startup kuliner merupakan salah satu dari 16 sektor yang sangat berpotensi dalam perekonomian Indonesia dan menjadi bidang yang sangat mendominasi di Bekraf. Untuk itu kami kembali menggelar FSI,” ucap Fadjar Hutomo Deputi Akses Permodalan Bekraf, Jumat (23/2/2018) di Jakarta.
Menurut dia, pada 2016, sebanyak 43% dari Rp 922 triliun nilai ekonomi kreatif, berasal dari sektor kuliner. “Sektor kuliner saat ini tidak hanya sekedar usaha menjual makanan namun berkembang menjadi kebutuhan gaya hidup masyarakat zaman now,” tambah Fadjar.
FSI adalah platform yang dibuat Bekraf sebagai ekosistem terintegrasi untuk subsektor kuliner. Para pengusaha rintisan di Indonesia dapat bergabung untuk melakukan konsultasi mengenai usaha yang tengah dibangunnya.
FSI tahun 2018 ini menargetkan peserta lebih besar yakni sebanyak 1.700 orang. Karena pada tahun 2017 para start up kuliner yang mendaftar sebanyak 1.400 orang dengan syarat harus menonjolkan makanan khas daerahnya tapi dengan rasa dan dapat dinikmati secara nasional di seluruh Indonesia.
Pada 2017, platform FSI yang diinisiasi Deputi Akses Permodalan Bekraf berhasil mendata 2.005 data pelaku ekonomi kreatif kuliner. Dari jumlah tersebut, 150 diantaranya telah dikurasi Bekraf.
Dia menegaskan, Bekraf tidak pernah membatasi jenis-jenis kuliner yang ingin mendaftar dalam Demoday FSI 2018 yang berlangsung hingga 26 Juli 2018 nanti. Para startup yang terdaftar akan dikurasi Bekraf hingga terpilih 100 startup terbaik. Mereka akan mengikuti proses expo pada 27 sampai 29 Juli 2018.
Tiga pemenang yang akan terpilih, mendapatkan uang tunai sebesar Rp200 juta. Namun, peserta harus melalui tahap demoday di Surabaya dengan rangkaian acara expo tanggal 27 hingga 29 Juli 2018. Selanjutnya, akan ada mentoring pada 30 dan 31 Juli serta pitching tanggal 1 Agustus 2018. Dan, pendaftaran demoday akan berakhir tanggal 26 Juni 2018.
STEVY WIDIA
Discussion about this post