youngster.id - Sebagai upaya memperkuat kemampuan dalam menyediakan solusi makan inovatif dan dapat diskalakan bagi bisnis dan institusi di seluruh Indonesia, operator F&B multi-merek DailyCo telah mengakuisisi Wadah Kuliner (Waku)—perusahaan F&B lokal dalam layanan katering dan manajemen kantin komprehensif untuk klien korporat dan pemerintahan.
Didirikan pada tahun 2017, Waku menawarkan berbagai layanan, termasuk makanan harian, kotak snack, prasmanan, coffee break, pasokan pantry, dan lainnya. Pendiri dan CEO Waku, Anthony Gunawan, telah ditunjuk sebagai Chief HR Officer (CHRO) di DailyCo.
“Di DailyCo, kami tidak sekadar mengakuisisi bisnis—kami berinvestasi pada manusia. Sejak awal, kami melihat potensi luar biasa dalam kemampuan Anthony membangun dan mengembangkan tim berdampak tinggi yang dilandasi praktik budaya perusahaan kelas dunia. Kekuatan budaya internal Waku adalah penggerak utama keunggulan operasionalnya, dan kami tahu bahwa menghadirkan Anthony sebagai CHRO akan sangat penting untuk mereplikasi kesuksesan itu di seluruh grup DailyCo,” papar Founder dan CEO DailyCo, Kelvin Subowo, Selasa (6/5/2025).
Pasar katering B2B di Jakarta dan Jawa Barat saja merupakan peluang senilai US$62 miliar. Dalam beberapa tahun terakhir, Waku mencatat pertumbuhan pendapatan tahunan (YoY) sebesar 88% dan telah mencapai EBITDA positif. Dengan akuisisi ini, DailyCo kini mengelola salah satu jaringan katering institusional terbesar di Indonesia, memposisikan dirinya di garis depan segmen F&B yang semakin terdorong oleh konsolidasi, digitalisasi, dan perubahan ekspektasi di tempat kerja.
Waku melayani lebih dari 10 juta porsi makanan setiap tahun kepada lebih dari 658 klien di 20 kota di Indonesia, dengan tingkat pemesanan ulang mencapai 98%. Perusahaan ini bekerja sama dengan lebih dari 60 dapur dan menawarkan lebih dari 15.000 pilihan menu, melayani beragam preferensi diet dan kebutuhan acara.
Akuisisi strategis ini dirancang untuk memperkuat kemampuan DailyCo dalam menyediakan solusi makan inovatif dan dapat diskalakan bagi bisnis dan institusi di seluruh Indonesia. Merek Waku akan tetap beroperasi sebagai anak perusahaan yang sepenuhnya dimiliki oleh DailyCo, mempertahankan mitra, sistem, dan basis pelanggannya yang ada. Upaya integrasi akan difokuskan pada penciptaan sinergi operasional di infrastruktur dapur, pengadaan, rantai pasok, dan penjualan perusahaan, serta meningkatkan pengembangan tenaga kerja dan penyelarasan internal melalui peran baru Anthony dalam kepemimpinan sumber daya manusia.
Dalam beberapa minggu terakhir, perusahaan ini menandatangani kerja sama penting dengan Kementerian Agama untuk mulai memasok makanan siap saji bagi jemaah Haji Indonesia, yang mewakili saluran pendapatan baru yang signifikan bagi bisnis. Kesepakatan ini menandai babak baru penting bagi entitas gabungan.
Kontrak berskala besar dan kompleks ini dipandang sebagai ajang pembuktian kemampuan DailyCo untuk melayani klien institusional berskala nasional dengan keunggulan operasional. Klien-klien ternama lainnya yang dilayani Waku termasuk perusahaan seperti Lazada, Bank Central Asia, Grup BRI, Grup Mandiri, dan Tokopedia, serta acara berskala besar seperti Piala Dunia FIFA.
Akuisisi ini merupakan langkah penting dalam dorongan DailyCo untuk memimpin sektor layanan makanan institusional di Indonesia, pasar yang tumbuh pesat namun sangat terfragmentasi dan secara tradisional didominasi oleh penyedia berskala kecil dan lokal. Dengan meningkatnya permintaan akan keamanan, keandalan, dan standar nutrisi dalam layanan makan di tempat kerja dan institusi, DailyCo secara strategis memperluas jejak B2B-nya dengan mengakuisisi bisnis berkinerja tinggi yang memiliki infrastruktur operasional yang kuat, dengan Waku sebagai contoh utamanya.
“Bergabung dengan DailyCo membuka peluang baru untuk memperluas dampak kami, sembari mempertahankan misi dan DNA merek kami. Bersama-sama, kita tidak hanya membangun bisnis yang lebih besar—kita juga menetapkan standar baru dalam penyediaan makanan institusional: dengan konsistensi, kepedulian, dan skala,” imbuh Anthony Gunawan CHRO baru DailyCo. (*AMBS)
Discussion about this post