youngster.id - Startup Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa, yang khusus menghadirkan produk makanan jadi dari UMKM Jakarta resmi diluncurkan.
Cloud Kitchen ini menjadi wadah bagi para UMKM Kuliner yang bergabung di Jakpreneur untuk berkembang dan berekspansi bersama dengan sistem dapur satelit. Jakpreneur sendiri merupakan program prioritas Gubernur Anies Baswedan untuk menciptakan 200 ribu wirausaha baru dan wirausaha naik kelas di DKI Jakarta.
Berkolaborasi dengan ITC Group, kini Cloud Kitchen mendapat tempat di 8 lokasi strategis ITC yang ada di area Jakarta sehingga memudahkan para pelaku bisnis kuliner dan UMKM dalam menduplikasi usahanya dengan lebih cepat.
”Pada dasarnya, memulai bisnis online food delivery itu tidak segampang yang dipikirkan. Digital marketing dan online traffic sangat rumit, apalagi semenjak pandemi dimana kebanyakan perusahaan hadir di pasar digital. Untuk itu Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa mendukung pelaku UMKM kuliner tumbuh di era digital, membantu memberdayakan setiap merek yang bergabung untuk memiliki kapasitas yang mumpuni dari segi pemasaran dimana kami membantu proses promosi merek mereka untuk dapat semakin dikenal di masyarakat,” ujar Harvin Tijono Tjitra, Founder RuangRasa dalam acara Start Up Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa di kawasan ITC Kuningan Jakarta Rabu (17/11/2021).
Dengan slogan “Bukan Dapur Biasa”, penerapan quality control dan standarisasi di setiap lokasi Cloud Kitchen diawasi secara ketat oleh branch manager di setiap lokasi yang bertanggungjawab terhadap kebersihan, keamanan, proses dan layanan. Termasuk penerapan protokol kesehatan. Dengan begitu, standarisasi kualitas cita rasa terjaga dimanapun konsumen memesan makanan dari gerai Jakpreneur RuangRasa.
Di tempat terpisah, Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan memberikan apresiasi kepada ITC Group atas kolaborasinya terhadap pengembangan UMKM di Jakarta. “Kerja sama Jakpreneur RuangRasa dengan ITC Group tidak hanya sekadar bisnis semata, namun juga visi bersama untuk menempatkan bisnis kuliner UMKM di lokasi yang strategis dan mempunyai market value yang menguntungkan sehingga memberikan tempat berusaha kepada UMKM dan alternatif kuliner kepada konsumen untuk mendapatkan makanan yang enak dengan harga terjangkau,” ujar Anies.
Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa secara resmi dibuka hari ini oleh Kepala Dinas PPKUKM DKI Jakarta, Elisabeth Ratu Rante Allo, telah menggandeng setidaknya 100 UMKM dengan kurang lebih 300 jenis makanan dan minuman. Setiap produk yang dipasarkan di Cloud Kitchen telah melalui proses kurasi yang dilakukan oleh chef dan culinary expert Pemprov DKI Jakarta. Konsumen dapat memilih makanan dan minuman berkualitas dengan harga terjangkau.
“Target ekspansi kami dalam 6 bulan ke depan adalah membuka sampai 40 outlet dan kerjasama dengan 200 UMKM” agar dapat menjangkau konsumen yang tertarik dengan produk yang ditawarkan secara lebih luas,” ucap Harvin.
Christine Natasha Tanjungan, Division Head ITC Group mengatakan bahwa kerjasama ITC Group dengan Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa menjadi bagian dari strategi ITC Group dalam mendukung progam pemerintah DKI Jakarta untuk pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui kolaborasi dengan dengan Dinas PPUKM Pemprov DKI Jakarta.
“Oleh karena iti, ruangan yang disiapkan oleh ITC Group sebagai inkubator bisnis Jakpreneur diharapkan menjadi tempat untuk UMKM tumbuh berkembang, berinovasi dan berdaya saing. Kami berharap dengan hadirnya Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa di ITC Group, akan terbangun kemitraan di era food delivery yang super kompetitif dan sekaligus bisa turut menyukseskan program Jumat Belanja Lokal (JBL) yang sudah berjalan di market place saat ini,” pungkas Christine.
FAHRUL ANWAR
