youngster.id - Potensi industri kopi di Indonesia sangatlah besar. Untuk mendukung hal tersebut, Tokopedia dan TikTok Shop by Tokopedia melalui inisiatif #SatuDalamKopi bekerja sama dengan Indonesia Coffee Academy (ICA) menggelar Coffe Academy. Pelatihan ini ditujukan bagi mahasiswa dan dosen seni kuliner untuk mencetak barista baru yang terampil dan siap bersaing di industri kopi.
“Melihat besarnya potensi industri kopi, kami terus mendukung digitalisasi industri kopi di Indonesia, termasuk dari sisi hulu, melalui inisiatif #SatuDalamKopi serta mendorong perkembangan talenta lokal. Lewat kolaborasi dengan Indonesia Coffee Academy, kami ingin membekali peserta dengan keterampilan barista tingkat lanjut yang relevan dengan kebutuhan industri saat ini, sekaligus mendorong inovasi dan kontribusi mereka terhadap ekosistem kopi lokal,” kata Vonny Susamto selaku Direktur Tokopedia dan TikTok E-commerce, Indonesia dikutip Rabu (18/6/2025).
Pelatihan kopi intensif ini digelar di Politeknik Pariwisata Bali. Selama pelatihan, peserta dibekali materi manual brew dan latte art untuk mengasah kreativitas dalam meracik kopi.
“Kami terus berkolaborasi dengan mitra strategis untuk menumbuhkan semangat kewirausahaan di kalangan generasi muda dan akademisi. Kami mendorong transfer pengetahuan secara praktis kepada generasi muda, dengan memanfaatkan platform digital seperti Tokopedia dan TikTok Shop, kami percaya pelaku UMKM kopi bisa menjangkau lebih banyak pelanggan dan membangun bisnis berkelanjutan,” ucap Vonny lagi.
Trainer Indonesia Coffee Academy (ICA) sekaligus Beverage Creator Anomali Group Agam Restu mengatakan, sebagai pusat pendidikan barista bersertifikasi, ICA menghadirkan pelatihan yang menggabungkan teori dan praktik. “Kami berharap menambah ketertarikan dan keterlibatan peserta terhadap industri kopi di Indonesia, khususnya Bali,” ujarnya.
STEVY WIDIA
